No hype da couve-flor: aprenda uma receita lowcarb

Steak veggie, couscous e até arroz: a couve-flor vive um hype incontestável, declinada em diversas receitas que passam longe da insípida versão ao vapor que marcou a infância de muitos. Saborosa e super nutritiva, a couve-flor é rica em vitaminas e minerais, além de um poderoso antioxidante. Ela contém também suforafano, que ajuda a controlar […]

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How to: salada de grãos low carb

A health and wellness coach Vanessa Kryss ensina como fazer uma salada de grãos supernutritiva, com baixo índice glicêmico e carboidrato, que é uma ótima ideia para servir para os amigos. Ingredientes: uma xícara de quinoa em grãos (cozida); uma xícara de grão de bico (cozido, sem a pelinha); uma xícara de lentilha vermelha (cozida); […]

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Aprenda a fazer um pão low carb

Quem disse que você precisa renunciar ao pãozinho? A Health & Wellness Coach Vanessa Kryss ensina como fazer em casa uma versão low carb e sem glúten que é amiga da dieta. Os ingredientes: – 250 gramas de farinha de amêndoas; – 10g de fermento biológico para pão seco; – kummel; – orégano; – gergelim; […]

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10 razões para tomar água com limão

Se você se interessa pelo assunto nutrição, com certeza já ouviu falar do truque de tomar um copo de água morna com limão todos os dias ao acordar. A verdade é que esse hábito simples tem inúmeros benefícios para nossa saúde que vão além do detox. A receita simples ajuda nosso sistema imunológico, digestivo e […]

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Sem culpa : aprenda um molho magro para caesar salad

Uma substituição leve do famoso molho caeser para incluir na dieta Apesar de famosa, a salada caeser há muito deixou de fazer parte do cardápio de quem quer emagrecer. A razão: seu molho típico, à base de queijo, é superinimigo da dieta. E como todo prato tem sua devida adaptação light, é possível recriar a […]

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Saladas nutritivas e gostosas que são amigas da dieta

“Salada” é normalmente a primeira coisa que vem a nossa cabeça quando o assunto é perder peso. É claro que nenhum cardápio deve se basear apenas nesse prato, mas incluir um “verdinho” na nossa alimentação é fundamental. Para quem não é muito fã das saladas tradicionais, existem opções mais incrementadas e combinações diversificadas que nutrem, […]

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5 snacks saudáveis que substituem os doces

As férias estão aí e quem é mãe sabe: criança em casa é sinônimo de diversão, bagunça e comilança o dia todo. Então que tal aproveitar o tempo à disposição para encarar o desafio de fazer algumas trocas saudáveis na alimentação dos pequenos? A tarefa não é fácil, mas com um pouquinho de criatividade é […]

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O hype do avocado

Quem se interessa por alimentação saudável com certeza reparou na nova mania que invadiu a timeline do Instagram e os restaurantes descolados de Nova York à Paris: o avocado toast – a.k.a. uma fatia de pão geralmente integral com abacate e ovo poché. A febre tem porquê: o abacate, queridinho das dietas (sobretudo low carb […]

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